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貴州安酒建廠70年寫滿了“講究”!

中國財經界·www.downandouttowing.com 2021-12-12 14:17:49本文提供方:網友投稿原文來源:

2021年是貴州安酒建廠70周年,12月10日,“安酒七十載,講究序華章”貴州安酒建廠70周年慶典活動隆重舉辦,這是貴州安酒站在發展新起點,對于過往70年歷史的一次系統總結,

 2021年是貴州安酒建廠70周年,12月10日,“安酒七十載,講究序華章”貴州安酒建廠70周年慶典活動隆重舉辦,這是貴州安酒站在發展新起點,對于過往70年歷史的一次系統總結,更是貴州安酒建廠70年品牌積淀的一次完美釋放。

 

 

回望貴州安酒過往的70年征程,寫滿了“講究”。因為這種“講究”,成就了貴州安酒70年征程中無數輝煌的瞬間,成就了今日的貴州安酒。展望未來,貴州安酒也將繼續“講究”下去,以“講究”開啟新篇章,以“講究”成就“中國醬香白酒核心頭部品牌”。

1951年,是諸多酒廠開啟整合國營的元年。在盛產好酒的貴州,“貴州兩大歷史名酒”—茅臺與安酒都在1951走上了國營之路。一路走來,貴州安酒邁過了整整70載,這是貴州安酒虔守匠造的70年,更是安酒奮進激昂的70年。

70周年,走過的歲月,銘記的是教誨,執著的是品質,堅守的是匠心,講究的是講究。在貴州安酒的建廠70周年慶典上,主角是7位貴州安酒70年發展的“見證者”,這些見證者詮釋的正是貴州安酒的“講究”。

燈光亮起,照在了幾位老安酒人身上,他們起身揮手,全場響起了經久不息的掌聲,伴隨著全場燈光的亮起,很多人的眼角泛著淚花。在這之前,由7位老安酒人參與的安酒70周年紀錄片—《見證者之致青春》在大屏幕上播放。

 

 

長達10分鐘的紀錄片,是這7位老安酒人用一句一句串起的片段,也是貴州安酒建廠70年的完整記憶。通過這些人的回憶,輕易的走進了過往70年安酒的發展歷史:1971年,建廠20年的安酒,當時安酒規模小,出酒率也不高,當時的物資匱乏,煤炭很緊張,成本也高,廠里沒有食堂。一點面條,一點鹽巴,辣椒,就在里面煮了吃。在金慧元的回憶中,吃辣椒不習慣,經常感到肚子不舒服。

1982年,安酒開始進行改革,采用了增績獎勵的方式,據安酒老人回憶,有節約獎,有質量獎,有產量獎,你完成任務了,每個月增加5塊錢獎金。“安茅”創始人周紹成的第十一子周旭剛回憶說:1975年進入酒廠時,工資是16元每個月,而5塊錢就可以買到30斤米。

在這種改革之下,安酒廠開始了轟轟烈烈的生產,僅僅半年時間,利潤就達到了72萬元,而這是安酒當時幾十年來的最好成績。這一改革也為后來的安酒獲得國家二級企業稱號和組建集團公司打下了基礎。

1988年,安酒集團成立,這是酒業的第一家集團公司。到上世紀90年代初,安酒已經出現了脫銷的情況。金慧元說,當時的安酒發展的非常好,北京、天津、濟南、鄭州、邯鄲五大聯營公司,每個公司每月要拉走20個車皮的安酒。

據周紹成的第十三女周續柳回憶,當時酒廠車水馬龍、人來人往,都是開單和批條的,當時的單子一天要開兩尺多厚,每天開單,手都開出了繭。

不管起落沉浮,不管艱難還是繁榮,烙在安酒人心中的理念就是:品質。“印象最深的就是他們的那種敬業精神,使我很感動。”據封忠祥回憶,工人雖然艱苦、環境也不好,但是大家做起工作來很認真,吃也在里面,有時候睡也在里面。

金慧元說,我當時既然作為工程師,我就要對安酒的質量負責,如果安酒的質量不好,我這個工程師就不要當了。在這些安酒的見證者眼中,對品質的堅守,是安酒人做酒的一種堅定的信念,也是安酒人一種執著的追求和信仰。

70年,很漫長,漫長到這是很多人的一生。在安酒70年的歷史上,有太多人為之傾注了一生的時光。1964年,20多歲的金慧元從無錫來到安酒,最后成為安酒的總工程師,如今,金慧元已82歲高齡,他說:“我認為我對酒基本上已經貢獻自己的一生了,我這一輩子我值得了。”

1970年,22歲的龔智龍高中畢業2年后,加入到安酒,后來成為安酒集團原一分廠廠長,集團公司副總經理。他說:從來沒想過要做酒這個行業,但我可以講我一輩子都是安酒人。

1972年,封忠祥加入安酒時,年僅16歲,這位曾經的安酒集團原一分廠廠長現年已經65歲。在紀錄片中,封忠祥說:“我的愿望不是去做酒,當時進酒廠的心情不是很好。而現在,安酒在我心目中的地位,就跟家里人一樣。”

這7位安酒的“見證者”只是安酒70年歷程中無數的見證者代表,在這些把一生都奉獻給安酒的見證者身上,時時刻刻踐行著的正是安酒的“講究”和對品質的追求。也是他們,用自己畢生的歲月,成就了安酒的“講究”。

“講究”二字傳承百年,早已成為這個品牌的內在精神。

因為這種“講究”,所以成就了歷史上輝煌的安酒。在紀念建廠70周年時,安酒集團相關負責人說:“厚重歷史,匠心積淀,鑄就安酒價值之本。”

過去的70年,是安酒極不平凡的70年,在這70年中,安酒人不畏艱苦,匠心潛行,只為釀造一瓶好酒,“講究”的安酒人也鑄就了歷史上安酒的輝煌。

1955年,備受矚目的全國第一屆釀酒會議在北京舉行,經過激烈角逐,貴州共有兩個品牌獲得“甲等酒”的稱號。其中,貴州安酒以評議總分達80分以上的成績赫然在列,另一個獲此殊榮的是茅臺。也正是這次全國性的會議,奠定了茅臺與貴州安酒“貴州兩大歷史名酒”的地位。

 

 

1963年,貴州省開展首屆“貴州名酒”評比活動,在多重嚴格的標準評審標準之下,共評選出8個貴州省優質產品,其中貴州安酒赫然在列,榮獲“貴州名酒”稱號,這也就是“貴州老八大”的由來。在隨后的1979年和1983年,貴州省又舉行了兩屆“貴州名酒”評選,而貴州安酒憑借著優異的品質都一直榜上有名。

1986年,這是貴州省上個世紀的最后一次名酒評比,同樣也是歷屆貴州名酒評選中規模最大、范圍最廣泛的一次。這一次,貴州安酒仍然不負眾望,其選送的“安字牌”安酒斬獲評比最高獎項“金樽獎”。

至此,在貴州省共舉辦的四屆評選中,貴州安酒實現了“大滿貫”,連續四屆蟬聯“貴州名酒”稱號,在白酒企業眾多的貴州,實現這樣成就的僅有茅臺、貴州安酒和貴州董酒。

 

 

1988年,安酒集團安酒成立,這成為中國第一家白酒集團公司。1989年11月,第五屆全國評酒會召開,這也是最后一屆全國評酒會。在嚴格的程序審定下,國家質量獎審定委員會從全國362種參評樣品中,審定出國家名酒17種,國家優質酒53種。其中,貴州安酒脫穎而出,被評為“國家優質酒”,也就是后來行業內俗稱的“五十三國優”,這在當時乃至現在,都是對產品品質的權威認可。

回望貴州安酒發展歷程,貴州安酒不斷與時俱進推出優質產品贏得了不菲佳績。從“貴州名酒”到“國家優質酒”,貴州安酒以不斷完善的質量保證體系,以從未放棄的釀酒初心,用品質征服市場,贏得榮譽。

新世紀以來,貴州安酒扎根赤水河畔的習水產區,繼續用“講究”的精神夯實發展基礎,匠心潛行,在產區、產能、品牌和營銷四條戰線全面發力、多點突破,跑出了驕人的“安酒速度”。

目前,貴州安酒在產能上已躍入“2萬噸醬酒俱樂部”;在產品結構上,形成了核心產品矩陣,覆蓋到多種消費場景;在市場上,搭建了覆蓋核心市場的8大戰區;在品牌上,簽約姜文作為品牌代言人,完成了品牌的全新進階。

 

 

七十年只是一個序幕,它拉開的是安酒“謀勢而定,乘勢而上,聚勢而強”的新歷史。站在70周年的新起點上,未來的貴州安酒,將走向何方?

“貴州安酒,這酒講究”,這是貴州安酒的品牌定位。如今,走過70年歷史的貴州安酒,站在了全新的起點,對于貴州安酒來說,這一次,他們選擇繼續“講究”。

在貴州安酒建廠70周年慶典上,安酒對外表示,貴州安酒將繼續傳承恪守“五個講究”,即品牌講究、品質講究、產能講究、文化講究、服務講究,以“講究”,牢筑安酒精神之魂。

 

 

“貴州安酒將繼續完成生態酒谷、產能釋放、文化IP等重要目標。”安酒相關負責人說,將繼續以講究為初心,以品質為堅守,以打造“中國醬香白酒核心頭部品牌”為目標,迸發新動能,成就新業績,引領新發展,不斷締造安酒創新發展的新傳奇。

聯美集團副總裁、安酒集團總裁周學才認為,越是得到行業的贊美,安酒肩負的責任就越重。安酒是貴州兩大歷史名酒,其品質也得到了行業專家和消費者的高度認可,已經彰顯醬酒的底氣。

未來,貴州安酒將繼續秉承“品質講究”的理念,與時間做朋友,潛心釀一款好酒。

本文來源:責任編輯:孫姍姍

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